Savuruis, portter, Stadin Panimo

Savuruis, portter, Stadin panimo

Tumman ruskea väri on herkullinen, ylhäältä päin katsottuna hitusen läpikuultava. Ei vaikuta niinkään täyteläiseltä, enemmänkin raikkaalta. Toisaalta tuhti savun ja hedelmäisyyden kyllästämä tuoksu valtaa aistit jo kaadon aikana. Lähempi tuoksuttelu vahvistaa reilusti paahtuneen ja pyökkisen savuisuuden sekä kuivakkaan hedelmäisyyden liiton. Tuoksun perusteella olut vaikuttaisi olevan kelpo kylkiäinen hieman pidemmän kaavan grillijuhliin.

Sitten maistelemaan. Savuisuus on eleganttia lajia, ei lainkaan esanssisen läpitunkevaa. Toisaalta makuryöppy painottuu kokemuksen savuisiin alkuhetkiin – jälkimaku on suhteellisen hento. Savuisuus nousee kitalakeen sekä kielen reunamille. Samalla kielen takaosaan herahtaa sitruksinen hedelmäisyys; appelsiinin kuorta, kenties, ei niinkään kirpsakkaa sitruunaa? Ehdin tosin lukea parit arvostelut oluesta etukäteen, joten osasin odottaa hedelmäisyyttä. Tästä huolimatta hedelmäisyyden vahvuus oli yllätys.

Hento jälkimaku jättää toivomisen varaa, etenkin jos lopputuloksen suhteuttaa ensituntuman antamaan lupaukseen. Toisaalta makuelämys vastaa oluen ulkonäköä, joka on pikemminkin kevyt kuin täyteläinen. Ehkä tässä piilee Stadin panimo savuruis portterin erikoisuus; olut on vahva ja aromikas, mutta samalla varsin kevyt, etenkin jälkimaun pysyvyyden suhteen. Kolmen maltaan (ohra, ruis ja vehnä) yhdistelmä kieltämättä tekee oluesta vivahteikkaan, konservatiivisille puritanisteille luultavasti liiankin monipuolisen, mutta samalla humaloinnin puolella on selvästi pyritty välttämään savuoluille tyypillisiä ylilyöntejä. Hyvä näin.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

RAJA HAJATUKSIA

Pohdintoja politiikasta, rajoista ja maailmasta

Grauzas!

Just another WordPress.com site

tamperekroketti

Krokkaamalla ympäri maan!

PAXsims

Conflict simulation, peacebuilding, and development

The Disorder Of Things

For the Relentless Criticism of All Existing Conditions Since 2010

Critical Geopolitics

Gerard Toal (Gearóid Ó Tuathail). Writing on the world political map

Justice in Conflict

On the challenges of pursuing justice

rogermacginty

peace, conflict and international relations

Progressive Geographies

Thinking about place and power - a site written and curated by Stuart Elden

osmoapunen

A fine WordPress.com site

Epämuodikkaita ajatuksia

Sota on valtioiden elinkysymys, elämän ja kuoleman piiri, tie nousuun tai tuhoon. Siksi siihen ei pidä kevytmielisesti mennä. Sun Tzu

Random thoughts

Sanottua: "Epäviralliseksi some-upseeriksi nousseen James Mashirin aina turpo-asioissa ajan tasalla tai vähän edelläkin oleva blogi tapahtumien käänteistä. Suomeksi, och på svenska."

1baltic1bullet's Blog

Mental Gulf of Finland

Itsen alistus

Työ, tuotanto ja valta tietokykykapitalismissa

Yanis Varoufakis

THOUGHTS FOR THE POST-2008 WORLD

Michael Roberts Blog

blogging from a marxist economist

%d bloggers like this: